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真正意义上的冬天来了
天气变冷总需要吃点什么保存体力
我只想安安静静地当个胖子
芜湖冬天有哪些暖心暖胃的美食呢
01
蒸糕
冬天时，大街小巷的蒸糕成了人们手中喜爱的东西。蒸儿糕有两层白糕，中间夹着一层芝麻。它闻起来能散发出淡淡的米粉清香，吃起来则是软糯的且有嚼劲。
用简单工具制作出的味道并不简单。从最初的 5 毛钱能买两个，到现在涨到 1 块钱一个。每当路过时，指哥依然会忍不住买上几个。
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梅花糕
梅花糕是芜湖人喜爱的食物之一。它的制作材料很丰富。梅花糕上面通常有青红丝、瓜子仁、葡萄干、红枣等。
梅花糕口感软糯且有弹性，其香味扑鼻。逛街时遇到梅花糕的摊子，拿在手中能取暖，吃在嘴里既香脆可口又带有丝丝甜味。
03
赤豆糊
冬天喝一碗热乎乎的赤豆糊，能暖胃且暖心。每年冬天，人们喜欢把赤豆糊当作早饭或者下午茶的甜点，热乎乎地下肚，会有一种仿佛是妈妈亲手熬制的感觉。
04
烤山芋
冬天，烤山芋摊子出现了。终于能够吃上一口美味的山芋啦。拿在手上时，能闻到那香喷喷的味道，手还有点被烫到，然而吃起来却是软糯的，且香甜至极。
山芋又叫红薯、番薯。只有经过高温处理后，人体才容易消化它。多吃山芋有“补中和血、益气生津”的功效。
05
冰糖烤梨子
冬天一到，菜市场便出现了卖冰糖烤梨的小推车。那梨子的中间被挖空，里面放置着冰糖、枸杞、枣子、桂圆等。买上一杯烤梨，先不着急喝，而是用它来暖手。这样既能够温暖身子，又能够起到润肺的作用，这在冬天对于指哥来说是必不可少的。
06
老母鸡汤
有句话称作“冬至一九一只鸡”。鸡肉具备暖性特质，这对抵御严寒是有帮助的。肥美的鸡肉炖煮后会形成浓汤，这种浓汤特别适宜在冬季进行进补。一家人一同饮用鸡汤并食用鸡肉，那么整个冬天都不会被冻坏。
芜湖人在立冬时爱吃鸡鸭鱼肉。他们尤其热衷于煲鸡汤，这锅鸡汤美味且营养。在鸡汤中加点山药、枸杞、西洋参。当热乎乎的汤下肚后，身体会变得温暖，心情也会随之温暖起来。
07
煲仔饭
冬天少不了煲仔饭。可以把饭和菜拌在一起吃，它制作起来很方便，味道也很鲜美。热气腾腾的煲仔饭，一口米饭入口，再咬一口锅巴，那锅巴嘎嘣脆。搭配上卤汁，更是回味无穷。
08
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冬天来临了，沸腾着的砂锅肯定是不可或缺的。砂锅的汤底极为重要，它绝对能起到画龙点睛的作用。通常会用各种牛肚、牛肉来作为浇头。吃下一碗这样的砂锅，会让人感觉超级过瘾。
晚上用砂锅做夜宵。牛肉细腻有嚼劲。配菜有面筋包、干丝、豆芽、海带丝。粉丝软而不烂，且浸满了汤汁。
09
安庆小馄饨
小馄饨如今已成为指哥每晚不可或缺的夜宵。一碗质朴简单的小馄饨，必须要用猪油，这样才够地道。
吃完馄饨后，用手一抹嘴巴，用舌头舔了舔，然后摸摸肚皮，嘴角不禁扬起了一丝满足的微笑。或许，这便是小馄饨独有的魅力所在。
天气降温，注意保暖，吃点好的
2017就快要过去啦
指哥陪你一起长膘
