18 分钟的时间里，将 500 人的会议台转换为宴会台。11 月 17 日这天，芜湖海螺国际大酒店的婚宴和会议全部满员，客人要求在会议结束后的半小时内就餐。面对这样的挑战，芜湖海螺国际大酒店毫不畏惧，积极主动地提前进行谋划，各个部门紧密配合，以超快速的速度和高效的服务，交出了一份令人满意的答卷。
海螺是个神奇的地方，速度太快了，太神奇了。这是“安徽省肾病质控培训暨血液净化质量控制和血液净化新进展”会议客人对芜湖海螺国际大酒店工作效率的由衷褒奖！
11 月 17 日，芜湖海螺国际大酒店的海螺厅再度迎来省级肾病质控及血液净化方面的会议。当天，婚宴和会议都已满额，人员数量有限，然而客人却要求在会议结束后的半小时内就餐。面对这样的艰难状况，芜湖海螺国际大酒店的全体干部员工毫不畏惧，积极主动地提前进行谋划，并且紧密协作，以极快的速度和高效的服务交出了一份令人满意的答卷。
酒店餐饮部为做好此次会议转宴会台型工作，提前下发了翻台分工明细。11 月 17 日下午，组织了翻台协调培训会和翻台演练。通过这些活动，明确了各小组的分工以及各环节的要求。要求每一个环节都能精确操作，以确保流程顺畅并且提高效率。
11 月 18 日下午 4 时，工作人员已全部到位。餐饮部又一次组织各组成员来到海螺厅，明确了任务分工以及流程节点。现场的氛围十分浓厚且热烈，大家都充满了激情。
下午 6 时 40 分，客人散会之后。餐饮部负责人在现场进行指挥。各组迅速开始行动。大家齐心协力，进行分工协作。彼此互相鼓劲。最终有条不紊地完成了各项工作任务。
2016 年召开了同样的会议，参会人员有 450 人，共 28 桌，当时花费了 21 分钟。今年的会议，参会人员变为 520 人，有 32 桌，仅仅用了 18 分钟。在参会人数增加且桌数增加的情况下，时间提前了 3 分钟。芜湖海螺国际大酒店再次通过实际行动和优质服务履行了对客人的郑重承诺。
客人用餐结束后，酒店的干部员工又开始投入到一项工作中。这项工作是将宴会台型改换成会议台型。从大的方面来说，包括桌椅的摆放；从小的方面来看，还有茶杯的放置。要做到横平竖直，条条成线，使会议台型整齐有序。最终，精美的会议台型再次呈现在了客人面前。
整洁、高效
翻台前后对比
芜湖海螺国际大酒店以严谨的作风以及精湛的技能，铸就每一次的优质服务，从而赢得了客人的赞誉，也赢得了客人的再次光临。
