紫燕百味鸡，2022年上半年营业额33亿，成功登陆A股市场，市值达90亿，成为炖品市场估值最高的公司。 那么加盟紫燕百味鸡的年成活率是多少呢？ 需要多长时间才能收回投资？
我们先来看看紫燕白味鸡的产品竞争力。 占紫燕总营业额三分之一的附气飞片，是紫燕当之无愧的招牌产品。 近两年推出的四川花椒鸡也俘获了众多食客的味蕾。
不过，紫燕同样采用特许经营模式，因此无法避免大量的食品安全问题。 例如，2021年9月12日晚，一名市民路过紫燕百味鸡上海湖光路店时，发现店内食品展示橱窗内有老鼠在徘徊。 当然，食品行业或多或少都会存在食品安全问题，但食品安全问题会成为品牌崩盘的导火索吗？ 所以我们在加盟加盟的时候，还是要追求快速的投资回报。 如果品牌垮了怎么办？ 比如海天酱油，因为辛继飞，导致品牌崩盘。
那么，加盟红烧行业龙头企业紫燕百味鸡，多久能回本呢？
我给你算一下，让你更容易理解。 官方数据显示，单店日均成交额为1600，月成交额为4.8万。 毛利是50%，所以每月毛利是24000。 扣除两个人8000的工资，还有16000。 扣除5000的房租和水电费，还有11000的净利润，全年净利润132000。 按此计算，2年半即可收回30万投资。
当然，这是选址非常成功才能达到的营业额。 毕竟，紫燕的产品定价比市场均价高出30%以上，加盟店从总部拿到的进货价相当于行业内的销售价。 因此，紫燕白味鸡对于选址的要求非常高。 其店铺选址需要处于中高端商圈，以支撑店铺的生存。 可以是高档社区菜市场门口的店面，也可以是高档社区门口的店面。 不过，此类地段的店铺转让费一般不低。 即使在小城市，此类地点的转让费也在5万至10万元左右。
那么紫燕百味鸡的加盟政策是怎样的呢？
加盟费36000元，门店管理费3000元，系统使用费2000元/年，装修费6万元，设施设备4万元，开业支持费15000元，履约保证金2万元，共计17.6万元。 总部至少要从你那里赚到14万元。 而且，以上只是付给品牌的钱，并不包括租金、人工费、转让费、进货费等费用。 因此，想要加盟紫燕百味鸡，至少要准备30万元的资金储备。
紫燕百味鸡值得加盟吗？
客观地说，紫燕百味鸡是行业内比较靠谱的加盟店，门店成活率在50%左右。 但想要靠这家店赚大钱是不现实的。 为什么？ 因为炖菜行业其实是一个淡季和旺季明显的行业。 旺季的营业额几乎可以是淡季营业额的两倍，但淡季的时候，很多加盟店都在亏损的边缘挣扎。 所以，总体来说，如果你的店面位置比较好，一年还是可以赚几十万元的。
我的一个朋友加入了紫燕百味鸡，结果因为位置问题破产了。 他选择的那家店是没有转让费的。 一般来说，没有接送费的地点都不太好。 他开店的地点人流量少，消费水平低。 因此，店里每天的营业额只有400元，根本不够支付房租。 他前期共投入22万元。 当然，店面并不大，只有12平米。 店开业后，一天的销售额在400元左右。 扣除水电费，租金230，利润只有100多一点，在损失了100元的人工成本后，不到2个月就关店止损。
我们加入一个品牌是为了它的品牌效应，但说实话，卤菜行业的品牌影响力并不高。 这主要取决于你食物的口味。 上面这对夫妇就是一个例子。
然后是利润方面。 如果你想通过加盟加盟品牌来盈利，就必须提高价格。 毕竟总部把货卖给经销商，经销商把货卖给加盟店，最后加盟店再卖给消费者。 是不是感觉自己走过了山路十八弯？ 如果想要维持这种四角关系，就得削减消费者，但很多顾客对价格非常敏感，尤其是在小城市。 如果你的价格比其他人贵很多，那么很少有人会购买你的帐户。
其实所有品牌加盟都差不多，但说实话，卤味行业至少没有奶茶店行业竞争激烈，而且投资也比奶茶店行业小，所以相比奶茶店店业里，卤菜专营还是靠谱的。
我想告诉大家的是，卤菜行业是一个启动成本比较低、成功率比较高的行业。 但有明显的淡季和旺季之分。 如果自己动手，还是可以想办法弥补不足，提高淡季销量的。 但如果加盟一支球队，就只能靠努力来度过休赛期了。 所以加盟前请三思！
