编辑:盛总,请您讲讲您的创业经历。
盛先生:大家好,我叫盛洁,是合肥宝贝时代母婴连锁的负责人。我从2012年开始接触母婴行业,一开始在厂家做奶粉销售代表,和店主打交道时间长了之后,对经销商市场产生了浓厚的兴趣。因为年轻,想给自己更多的选择机会,所以两年后我决定辞职,和姐姐在肥西联手开了第一家母婴店。就这样,宝贝时代逐渐走进了合肥居民的视线,服务着千千万万的妈妈和宝宝。
合肥宝贝时代母婴连锁店
总经理盛杰先生
宝贝时代现在有14家直营店,主要分布在肥西、蜀山、高新区等地,大部分都是社区店。我们的步伐可能比较慢,但我们会稳扎稳打地走好每一步。接下来,我们会向合肥其他区域拓展,力争让合肥每个区的妈妈和宝宝都能享受到宝贝时代。
编辑:您所在地区的母婴市场的情况和特点是怎样的?
盛先生:宝贝时代目前位于合肥市西部,客户群体比较年轻,品牌意识强。随着互联网、电商的发展,年轻父母接触网络的机会越来越多,通过网络可以了解到母婴产品的品牌、功能、特效等。在这个“信息对称”的时代,我们店员的导购服务要求更加专业、高水平,才能满足不同消费者的需求。
我们的门店以社区店为主,社区店的一个特点就是靠口碑做好。西区本地居民比较多,同一个社区的妈妈如果觉得某个产品好,就会推荐给她的亲戚朋友和身边的其他妈妈。大家互相交流的时候,就会推荐这个产品是哪个品牌的,效果怎么样等等。每个社区门口可能有很多家母婴店,但如何脱颖而出呢?我们靠口碑和细致的服务,让每一位来店里的妈妈都有所收获。
编辑:您是如何为消费者筛选品牌的?
盛先生:我们店里的产品基本都是店长和店员的孩子吃的、用的、玩的,所以消费者完全可以放心质量。我们有专业的采购部门严格挑选供应商,会根据厂家和贸易商的市场口碑、资质、活动计划等来决定是否合作。作为我们的直营店,我们更愿意和当地有实力的贸易商合作。相比于厂家,贸易商提供的服务对我们来说更有优势。厂家裸价给的产品确实能带来不少的利润空间,但这并不是我们可持续发展的利润点。对于我们这种重视服务的门店来说,我们要提供的就是服务,也就是专业。门店每个月至少会有2次促销活动,如果只靠店员导购,就没有那么多的精力和创意去策划有针对性的活动了。 如果商贸公司配合我们做市场推广、消费者动员,不仅能帮助我们维持现场活动,还能让我们把更多专业知识传递给消费者,让我们的服务更加专业,从而给门店带来更好的效益。只要是能体现实力的商贸公司,我们都会考虑合作。也希望双方的合作能为安徽消费者保驾护航,为千万家庭提供更好的产品和服务。
编辑:您是如何协调门店的运营和管理的?
盛总:从我和我姐姐两个人创办宝贝时代,到现在我们拥有100多名优秀员工,22名管理人员,15名行业精英。公司分为五大部门,分别是采购部、市场部、服务部、财务部、总务部。
我们是一支年轻的团队,除了少数管理人员是80后,其余都是90后。年轻的团队有接受新事物和快速学习的能力,这是我们在发展和运营上的人力优势。不同于其他团队的自我封闭和固执己见,好的想法和意见更容易落地。目前我们采用股份制管理模式,每家门店的店长都会参与股份分红,这样大家团结一心,把门店运营当成自己业务的一部分,调动店长的积极性,提升员工的积极性。当然店长也会内部培训,让优秀的店长去开店,给员工更多进步的机会和可能。这样整个团队就壮大了,品牌的影响力也会越来越大。门店老板都知道,现在的员工流失率高,流动性特别大,如果不给店员和店长适当的工资,员工很有可能会离职,或者成为附近开店的竞争对手。 为了避免这种情况,我们会用足够好的待遇留住人员,让大家分这个蛋糕,让大家发挥主人翁意识,一起把这个事业做好,这样可以减少员工的流失,自然就留住了人员。
编辑:店铺品质的占比是多少,如何调整?
盛总:整个宝贝时代数据提升工作是宝贝时代未来发展的核心关键。目前我们的各项数据都急需调整和配套动作。比如在大类数据占比上,食品的占比高于行业平均水平,保健品、玩具等单品则低于行业水平。数据不会说谎,数据也是体现连锁体系运营效率和未来发展的关键因素。我们会根据数据来调整占比,用完善的系统去平衡每一个产品,让每一个产品都能有一个均衡的占比,实现门店的健康发展。
编辑:面对线上互联网的冲击,实体母婴店该如何突围?
盛总:近年来母婴市场的消费主力军大多是90后、95后妈妈,她们的消费心理和消费诉求与之前的70后、80后消费群体有很大不同,更加注重门店体验、差异化服务、便捷化消费,对品牌的意识也会更强。
随着线上产品价格透明化,未来线下门店生意难做,但随着国家二胎政策放开,母婴市场又是一块巨大的蛋糕,机遇与挑战并存。
未来门店形象的设计,合理的布局,温馨的场景,体验区,游乐区,休息区。服务业态的增加,微商城、线上平台的建设,都是我们实体店经营者需要考虑的问题。
宝贝时代的经营理念是做一家消费者喜欢的店。消费者喜欢的店,不仅仅是产品和服务同等价值,首先我们把顾客当成好朋友,照顾好他们,为他们提供专业的营养知识和育儿经验。未来,哪家店能给消费者带来更多的附加值,消费者就会更喜欢这家店。
随着市场和消费群体的变化,实体店可能越来越难以像以前一样依赖产品销售作为唯一盈利来源,只有转变观念,转变模式,加码服务业,以产品销售为模式引流,拓展母婴产业链,找到自己的立足点,加强团队管理,打造团队专业服务水平与能力,提高核心竞争力,才能应对好线上冲击!
编辑:您觉得宝贝时代的核心竞争力在哪里?
盛先生:从门店布局上看,我们集中在合肥市西部,周边三到五公里范围内都有宝贝时代门店,这样在小范围内就能形成一定的品牌知名度和影响力。
一切以人为本。宝贝时代核心管理团队大部分都是90后,我们基本都是农村出身,家庭条件一般。这样一群志同道合的兄弟姐妹们齐心协力,能吃苦,能忍损,内心积极向上,凡事都以身作则。公司关心的人越多,发展就越快。宝贝时代的核心理念:齐心协力,共克时艰,相互信任,相互包容,相互鼓励,相互成就!!!我们相信通过我们的努力,一定能为宝贝时代人开创一片天空。
编辑:盛先生,您最关注报纸的哪些版面?
盛先生:报纸是我们学习的窗口,每一期我们都会看。人物访谈是我看得最仔细的,业内资深人士分享观点,给予我们指导,让我们更了解整个安徽母婴行业的发展。产品板块我也会关注,希望为消费者挑选到更合适、更优质的产品。
小编:谢谢盛老师的分享,祝您事业有成,阖家幸福!
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