家乡味道
一碗扎实的臊子面，勾起了西北男人对家乡的怀念。
青石板上的几缕面条，温暖了晚归的小女孩。
家乡是妈妈做的手擀面。
每一个都是一份长久的渴望。
面条反映了我的家乡，味道反映了我对回家的恐惧。
楔
家乡，芜湖，是每个孩子心中不一样的字眼。对于大多数孩子来说，可能是老师组织每周去芜山的徒步，可能是每天回家路上的中山塔，也可能是家门口小吃摊上油腻腻的饺子。他们有的土生土长在这里；有的跟随父母初来乍到，不知道这座城市会和自己产生什么样的关系。一山一水、一城一味、一草一木，都有自己的韵味。哪里的风景最美、哪里的故事最动人？对于孩子来说，充满着吸引力。走进芜湖，了解芜湖，爱上芜湖。《我的家乡》十月主题活动已拉开帷幕------------
你对你的家乡芜湖了解多少？
“你的家乡在哪里？” 奇怪的采访 你的家乡在哪里？” 大采访
齐然：在地球上~~~~（好像是真的）
万龙：我的家乡就在玻璃栈桥上……（好刺激的地方啊）
文晨：“我的家乡是大连，但我在芜湖长大”（有点“家乡”的味道）
子涵：“我的家在万志”
浩浩：“我家在中山楼啊？”（是在南京吗？）
张岳初：“好像有个地方叫芜湖”(不好吗?)
安陌：“故乡在梦里~~~”（诗意的回答）
你去过家乡的哪些地方？
静心：“我去过艾雷小镇，还有小马王国……”
万龙：“我去过科技馆”
牧阳：“方特，那里好玩啊。”
…
看来孩子们对于家乡的概念还很模糊，它好像是我们生活中的一个片段，又好像是一个很大的地方。
是时候回趟家了。带上你的父母，去看看你长大的地方芜湖。
自发地和家人一起去家乡旅行，记录下家乡的每一份记忆。
你心中，芜湖最美的风景……
最好的零食……
最美丽的建筑……
最好玩的地方...
您最喜欢家乡芜湖的什么？
沙子瓜子、奇瑞汽车、铁画等充满艺术美感。
镜湖公园、中江塔、赭山公园、临江大桥、长江大桥、滨江花园……这座城市一半是山，一半是水，山水相映成趣。
小笼包、虾子面、红豆酒酿、腰子饼、红皮鸭、炸凉粉……家乡的小吃，好吃又便宜，真是实惠啊！
方特乐园、步行街、九子广场、科技馆……这里有太多好玩的地方，让你流连忘返。
马仁奇峰
哇塞！真的是去了才知道。通过大家的记录，我发现我们家乡芜湖不仅有这么多美丽好玩的地方，还有这么多好吃的！真是人杰地灵、风景秀丽的好地方。不过这么多好吃的美景我们真的没办法一下子看完，就选一个大家最感兴趣的去了解、去研究吧！
投票选出你最喜欢的零食明星
通过整理统计大家的“我的家乡”工作表，我们发现小朋友们最感兴趣的还是家乡的小吃。然而芜湖的小吃那么多，哪一种才算得上是小朋友们心中的“小吃之星”呢？先去各个小吃集中地品尝体验一番再做决定吧。
快来投票选出你最喜欢的零食“明星”
最终投票结果-----------当当当，“芜湖虾子面”以22票的高人气当选为宝宝心目中的“零食之星”！！！
说起芜湖虾子面，那可是名气十足啊，还曾上过央视最著名的美食纪录片《舌尖上的中国》呢！绝对对得起“小吃明星”的称号，宝宝们的口味真是不错啊！
哪里可以吃到有名的虾子面？
费瑞杰：“我在Kids King吃过虾子面……”（第一次在母婴店听说虾子面）
恩熙：“我在方特吃的”
梅寒辰：“在家附近的小吃店吃过”
胡延志：“我妈妈买虾子面给我带回家吃”
瑶瑶：“我在耿福星吃过虾子面。”
妞妞：“金龙鑫有虾子面”
…
你觉得虾子面的味道如何？
点点：“我觉得很咸，妈妈帮我夹了点面，我一口气把汤都喝光了。”
文臣：“那是因为加了盐。”
新晨：“我吃的虾子面是甜的”
穆阳：“里面的虾子有腥味，面条也有腥味。”
汤镇乐：“味道像虾”
月初：“味道不错，味道清淡。”
瑶瑶：“有点像胡椒的味道”
“为什么它的味道像虾？”——让我们在《舌尖上的中国》节目中寻找答案吧！
我在流口水...
原来，虾子面好吃的秘诀有两个：一是虾子；二是面。
“虾子长什么样？从哪里来的？”
通过观看视频，小朋友知道了虾子是虾的宝宝（卵），但是它藏在虾的哪里呢？每只虾都有虾子吗？
虾的秘密
为了更清楚地研究虾子的由来，我们在课堂上养了几只小虾，我们来仔细研究一下吧！
哇！这些虾太可爱了，孩子们立刻就喜欢上了它们。但是……不幸很快就降临了，两天之内，所有的虾都被消灭了……
虾为什么死得那么快？！！！
对于这只虾的死亡，大家发表了自己的看法。
林俊逸：“因为水面没有气泡”
“泡沫是什么？”
飞腾：“是氧气，里面没有氧气。”
但我们居然打开了氧气泵……
胡承志：“水太脏了……”
唐振乐：“因为你不给他们吃，他们就饿死了”
王安默：“它本来要生虾，结果死了”
…
答案很多，但没人能确定这只虾的死因，只能再请几个虾友带着疑惑留下来。
这次的虾友不多，只有4只，小林俊逸带了鱼缸和鱼食，我们打开水泵，小朋友每天喂食，4只小虾过得非常开心。
每天看虾已经成为了最开心的事，小朋友看到虾怎么吃东西，虾怎么用，甚至还看到虾打架，真的好有趣啊！
通过观察，大家渐渐看清了每只虾的长相，对虾产生了感情，大家开始讨论给虾起名字。
“我想叫这只虾白衣”瑶瑶：“因为它是里面最白的”
“那我就叫它小怪吧。”牛牛说道。
为什么？
“因为它最小，所以它表现得最好。”
“我要叫最大的那一个叫慧慧，”王安默说道，“里面一片漆黑。”
还有最后一个，大家给它起了很多名字，托马斯、小企鹅、闪闪、安娜、雷迪、安心怡、美人鱼、剪刀……最后也没能决定出一个，哈哈。
孩子们观察小虾进食、打斗，发现了它们爪子的作用；观察它们被打败后快速游动、逃跑，发现它们不仅能前进，还能迅速后退；有时它们会把孩子们吓坏，动弹不得，就伸出手指去摸摸它们长长的胡须，它们就会“突然”逃跑。小虾给大家的生活带来了无尽的乐趣，孩子们也用画笔记录下了它们英勇的模样。
绘画前必须仔细观察...
快乐的虾子玩耍并排队前进
虾非常透明，所以你看不到它们打斗。
虾辉辉和小怪互相追逐
孤独的虾，骄傲的虾
这是一只正在产仔的虾
虾米男女主
还有这只简约的虾……
可是随着时间的推移，我们期待的虾宝宝并没有出现。
“老师，我们的虾为什么还没生小虾呢？
“她有虾子吗？”
“什么时候产虾子？”
这个问题无人知晓，为了寻找答案，我们来到了芜湖河对虾养殖基地——水乡陶行，探寻虾的秘密。
淘新捕虾之旅
陶新是芜湖最美的水乡之一，因为在《舌尖上的中国》里了解到这里盛产河虾，所以我顺着《舌尖上的中国》的记忆，来到了陶新，没想到这里不仅有虾，还有许多我们不知道的秘密！
在陶星，我们看到一连串相连的池塘，水中长着各种水生植物。每个池塘里都有一个奇怪的蓝色物体。看——
这个家伙把头探出水面到底是想干什么？
池塘边有一些奇怪的螺旋状的东西，它们是什么？
这个躺在水边的东西有什么用呢？
越看越有疑问，别着急，我们请来了陶新养虾专家崔爷爷，为我们解答心中的疑问。
崔爷爷带我们参观了虾场，并给我们讲解了养虾的知识。
这些都是虾米爱吃的食物，原来小虾米喜欢吃这些~~~嗯，和我们班的虾米吃的不一样啊。
这只趴在水边的“绿色怪物”，原来是一只捉虾的筐子，仔细一看，它的形状很特别，大大的“门”里面却有一个小开口，虾进去容易出来难，一旦爬进筐子里，就只能投降了！
快看！这些都是“绿色怪物”抓的虾！
这一大缸里到底是什么东西？崔爷爷告诉我们，是能调节食物营养平衡的“微生物”，是虾健康成长不可缺少的营养物质！它和我们小孩子爱喝的“养乐多”有同样的功效吗？
咦~~前面的池塘里有气泡！这是怎么回事？
噢~~~~~大家还记得前面那个蓝色怪物吗？它就是这些气泡的真身。蓝色怪物其实是一个产生氧气的气泵，可以源源不断地为池塘里的虾提供所需的氧气！其实，除了水面上的水泵，还有一个隐藏在水中的水泵，原来是这个！螺旋管慢慢地把氧气输送到水中，这样虾就不会缺氧了！
看到了吗？水里冒出了小气泡！
难怪第一次养虾失败了，原来是我们的氧气不够，虾无法呼吸，一个虾池里虾很多，需要多装几个氧气泵啊！
可我们的问题还没解决，虾子在哪呢？我们班的虾为什么没生小虾呢？
崔爷爷告诉小朋友们，一只小虾从小到大要5个多月的时间才能长成一只母虾！母虾在产仔的时候对温度的要求非常高，太热或者太冷都不能产仔。所以每年的4月和9月是母虾产仔的时间！现在快到11月了，天气转冷了，已经过了产仔的时节，这也是我们班的虾子们还没产仔的原因吧！不过没关系，在《舌尖上的中国》节目中，我们详细看到了母虾产仔的过程，期待我们班的虾子们产下虾宝宝！
这次的桃星之行让我们更加深入的了解了虾的生长环境和必要条件，虽然没有亲眼看到虾子的生产过程，但也解答了我们很多疑问，这次旅行很值得！大家也在每周的心情日记里记录了这次美好的桃星之行。
虾子面条的研究 - 面条
“如果只有虾子而没有面条，那就不叫虾子面条了！”小朋友都知道，好吃的虾子面条也需要精致的面条。但做简单的面条，可不是件容易的事！于是，虾子的研究告一段落，面条的研究开始了——
做面条需要哪些原料？
这个问题对于我们家宝宝来说好像不难，我们都知道需要面粉，但是面粉变成面条的过程是怎样的呢？
观看视频，了解制作面条的步骤。我们都知道面条是由面团制成的，但是面团是如何制作的呢？让我们一起尝试一下。
加入面粉和水，制作面团其实没那么容易！
宝宝们在揉面团的过程中遇到了哪些困难呢？
朱牧阳：“面团永远长不大”
牛牛：“我的面粉变成酸奶了，揉不了面团。”
刘楚瑶：“我的手上全是面粉，黏糊糊的，我好像加了太多的水！”
梅寒辰：“我的手好粘，面团都变肥了”
要么太粘，要么太小，揉不成球，而且我的手上沾满了面粉，很粘！我该怎么办？
大家一边搅拌，一边加入面粉。实验过程中，一些孩子想出了自己的方法。
叶晨曦：“水加多了就会太稀，所以要加面粉。”
王安默：“等你的手上沾满了小面剂子的时候，就用大面剂子去沾小面剂子，这样小面剂子就吸收完了，你的手就干净了。”
一边揉面团一边讨论，真是太有趣了。成功的孩子还会“传授经验”，帮助技术较差的朋友。
面条好了！
揉好面团之后，我们就开始做面条吧！
“独特的虾子面”
孩子们在生活中见过各种各样的面条。它们长什么样？它们是怎么做的？
“我吃过方便面，泡在水里会卷起来，软软的。”费腾说。
“我吃过又细又长的面条。”容恬回忆道。
温晨说：“我也吃过扁面。”
“我见过断成块的面条，很短的那种，”静心说。
OK！我们来做一份关于面条的调查报告，看看你见过什么样的面条，猜猜这些面条是怎么做出来的，感受一下“虾子面”的独特之处。
在教室里，我们还摆放了各种形状和种类的面条。你觉得它们长什么样呢？
原来面条有这么多形状和种类！我们的虾子面又长又细！
通过观看视频，我们了解了虾子面的制作过程。让我们亲手实践一下虾子面的制作过程吧！
将面粉和水混合，揉成面团
用刀切面条
揉捏也是面
放入水中翻炒，舀入碗中，闻香即可。最后撒上一些煮熟的虾子，虾子面就做好了！
分享大家的劳动成果真是太美味了！
不过，我们也要把制作方法记录下来，让更多的小朋友了解虾子面的制作过程哦！看，这就是我们画的“虾子面”的制作流程图！
小伙伴们，你们看懂了吗？就算看不懂也没关系，大家可以来我们四班体验一下，我来教你们怎么做！
结尾
说起家乡，我们不禁想起前几天去世的台湾诗人余光中先生的《乡愁》。这种几十年来一直纠缠在心头的浓浓乡愁，不是每个人都能体会到的。对于每天生活在城市里的人来说，“爱家乡”二字似乎很空洞，因为我们每天都在无限地享受家乡的点点滴滴。只有离开家乡，在外面奔波奔波，才知道家乡原来这么美，生活在家乡的感觉是多么珍贵。对于孩子来说，这种体验也一样，4到5岁的他们，怎么有机会了解家乡，进而爱上家乡呢？只有亲身体验一些家乡独特的美食和美景，才能感受到一次家乡的情怀。也许十年二十年后，当孩子们为了求学、为了生计离开家乡时，家乡就只有冬夏，没有春秋了。 希望童年的这碗“虾子面”还能温暖他们的心！
