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芜湖乡村年俗文化:打年糕、耍龙灯,浓浓年味等你来

来源:网络整理 时间:2024-08-06 作者:佚名 浏览量:

做年糕、送灶神、杀年猪、打捞年糕、做酥糖……南陵县的走马灯、芜湖县的社戏、繁昌县的板凳龙、无为县的捞灯……春节前后,处处洋溢着浓浓的年味。今天大江就来给各位读者朋友们介绍芜湖村的过年习俗。快来看看有哪些过年习俗你不知道吧!

年末的年糕香味

柏林村位于南陵县稷山镇,该村蒸制年糕历史悠久,全村有上百户人家,每到冬季,男女老少都忙碌不已,各家各户都带着自家的糯米到加工点自己制作年糕,加工点为各家蒸煮年糕,并收取一定的加工费。

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官洲村龙灯展

南陵县吉山镇官洲村老寨村傣族村民小组每年农历正月都会组织舞龙灯,舞龙灯在这个村民小组已有近百年的历史,这也是村民自费组织的传统民俗活动,深受当地村民的喜爱。

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新港镇的“二哥团子”

饺子作为传统美食,腊月里很多人都会吃。随着人们饮食习惯的日渐改变,做这种传统食品的人已经不多了。然而,来自新港镇的胡作华却选择保留这个传统味道。

胡作华是家中的老二,村里人都叫他“二哥”,二哥以前是厨师,后来年纪大了,工作不好找,就回到农村,想办法创业。

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一门消失的技能:牙山糖莲

崖山不仅有着丰富的历史文化,还有令人回味无穷的饮食文化。这里加工的莲藕糖闻名全省,在周边地区也有很大的市场。每年冬至后,是加工莲藕糖的旺季。正宗的莲藕糖出自南陵县河湾镇崖山木山冲的小龙作坊。当地师傅方小龙17岁随父亲学艺,至今已有30多年的历史。

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白山贡素

百山酥的名字取自九华山百岁宫的谐音。善,即积德行善。一块酥糖能有多诱人?就为了这一口,人们不远万里从外地甚至外地赶来,也值得。“很多人从台湾、香港、日本赶来,就是为了买我们的百山酥。”在南陵县河湾镇的老街上,就有这样一家小小的店面,装修并不那么精致。看上去并不怎么起眼,但当地人都知道,这里是“安徽省名优农产品”、“安徽省著名商标”、县级非物质文化遗产百山酥的产地。70岁的孙天喜几十年如一日地守护着自己创立的这个“品牌”。

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范二玲

南陵县三里镇峨铭爱爱村盛产红薯,每年冬季都有制作红薯粉丝的传统。纯手工制作的红薯粉丝,虽然不如市场上卖的米丝、豆丝、机制粉丝好看,但吃起来却是地道正宗。

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“送灶神巴巴”讨灶神欢心

我市万春街道金华村,至今仍保留着当地“送灶神”和制作“送灶神糕”的习俗。传说小年期间,灶神要到天庭禀报各家事态。为了让灶神“向天上说好话,把好运带回家”,当地居民在这天用米粉做糕,用豆腐干、肉、菜或咸菜做馅,用素油煎“送灶神糕”,以此来祭祀灶神,希望灶神能多为自己的事说好话,祈求来年一家平安吉祥。据了解,“送灶神糕”是安徽省合肥市以南多个县市,如庐江县、巢湖市、无为县、芜湖市等地的传统新年小吃和民俗节日祭品。

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杨村“年鱼”

老百姓过年,总是很重视鱼。

村里有多处集体鱼塘。

这是平时大家洗米、洗菜的盆。

也是迎接新年的“鱼盘”。

池塘里的鱼每年只能捕捞一次

而且一定是在新年左右。

这就叫“年鱼”。

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在龙湖街道杨村,每年腊月二十四这天,人们都要准备“年鱼”。

这是一个水面600余亩的鱼塘。

66 岁的村长杨良昆说

年鱼是祖祖辈辈从腊月二十四开始准备的。

即使在文化大革命期间也没有中断过。

炒米糖

我和祖母一起长大。

童年的梦想就是盼望新的一年。

因为过年有新衣服穿

有很多好吃的

尤其是又香又甜的炒米糖。

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在繁昌县西门发现一家手工炒米糖家庭作坊

铁锅、铲子和木板

还有酥脆的炒饭

甜麦芽糖

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南岭小村在农历新年期间举办大型戏曲活动

春节期间,芜湖市南陵县奎湖高屋基村鞭炮齐鸣、锣鼓齐鸣,传统民间戏剧《走马灯》在村里上演。一群身着奇装异服的村民手拿云牌,绕着“8”字结,以古戏曲人物为原型,表演内容丰富多彩,服饰华丽,造型奇特,深受当地农民喜爱。正月初一正式点灯,村村寨寨表演,意在祈福吉祥……

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方寸灯笼

芜湖花灯历史悠久,离城区不远的芜湖市镜湖区芳村花灯也源远流长。芳村街道花园村居民杨先生介绍,由于历史变迁和近年来生活条件改善,“玩灯”这种比较劳累、费力的娱乐方式,正逐渐受到各种条件的限制。现在,剩下的花灯多为龙灯、马灯,其他的花灯也逐渐没落……

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“最美乡村、最浓年味”民俗文化作品征集

1. 征文日期:

2016 年 12 月 27 日 — 2017 年 2 月 20 日

2. 奖项:

一等奖1名,奖金1500元;

二等奖2名,奖金800元;

三等奖3名,奖金500元;

设优秀奖10名,各奖金100元。

三、投稿要求:

1.作品体裁不限,文字、摄影、漫画均可。文字作品以简洁明了、描写新年风俗活动为佳,字数限制在1000字左右;照片、漫画、单张或组照均可(组照算作一件作品),作品注重真实性。

2. 所有作品以网络邮件方式投稿,每件作品需注明:作品名称、地点、作者真实姓名、联系电话、电子邮箱及作品简介,投稿需使用作者真实姓名,不接受网络姓名及匿名投稿。

3、本次大赛不收取参赛费用,不退稿。主办(承办)单位有权将所有获奖作品用于展览、画册、书籍、报刊、网络及媒体报道等相关宣传活动,无需另行支付任何版权费。所有参赛作品涉及版权、著作权、肖像权纠纷等责任由作者本人承担。

4. 互动平台

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