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海报新闻记者 李婷 徐玉凯 陈璐 日照报道
编者按：
社会发展进程中，我们目睹了众多杰出女性突破性别界限，踏入公众舞台。新时代女性持续进步，为社会贡献力量。为此，大众网日照精心策划了“婷见·你的声音”系列访谈，邀请各领域女性奋斗者分享她们在不同生活境遇中的所思所想、所作所为、所坚守的信念以及所取得的成就…
生活充满韵味、自由感强烈、仿佛在异乡找到了归宿……如今，民宿这一理念已融入都市，成为众多旅行者选择住宿的热门选项。依托于阳光明媚的景色，这些隐藏在海边的“城市民宿”凭借其独特的风格和经营手法，营造出别具一格的“诗意远方”。
记者带着满腹疑问以及对“城市民宿”经营模式的浓厚兴趣，踏入了“安英的家”，旨在探寻她所拥有的三十余座“城市民宿”背后的那些动人故事。
记者：是什么样的机缘，让您萌生了做“城市民宿”的想法？
安英提到，这和我从事的行业紧密相连，我长期在旅游和酒店行业工作。在职业生涯的前十年里，我主要负责酒店内部事务，很少有机会与外界建立联系。然而，2011年我晋升职位后，有一次出差到另一座城市，在接待客户的交流中，我了解到他们有一种独特的住宿方式，不同于传统的酒店。那个城市以工业为主，主要接待商务旅客。说话的人可能并未特别在意，但听者我却印象深刻。心中所想，日照若是成为旅游胜地岂不更加适宜？我打算将这种新颖的住宿方式引入到日照。
第二年春日，我们在舒斯贝尔新天地紧邻万平口的地方租下了一室户住宅。随着夏日的到来，旅游高峰期我们租赁了三套公寓，总计一年内共租用了三套小户型。那时我们称之为自助式公寓，因其具备自行洗衣、烹饪的条件。日收入达200至300元便让我们感到十分满足。这种经营模式源自大都市，接待的客人也多以省外大城市游客为主。
尽管设施有限，仅有几间客房，但卫生和床品都严格遵循酒店标准，当时酒店数量稀少，星级酒店普遍设有洗衣设施，床单被褥通常在酒店内部清洗。后来，我们转至日照最大的洗涤企业——正章洗涤公司，这一做法一直延续至今。
记者提问：起初只有寥寥数家，而今已增至三十余户，在这过程中是否遭遇过重重困难？又是如何一路坚持至今天的呢？
安英表示，起初周围的人并不理解这一做法，房东也并不乐意接纳来自四面八方的人。在签订合同时，必须明确指出使用目的，即便合同已签，经营者仍需如履薄冰，格外谨慎。他们担心可能会给房东带来损失，或是给邻居带来不便，引发投诉。因此，那时她特意设计了日租房合同，明确了客户入住的规则，即每位入住者需现场签署合同，这一做法现在在民宿行业中显得尤为特别。
随着时间的推移，房东终究会发现真相，然而，一旦他们了解到我们的严谨态度和真诚付出，在合同到期后进行房屋验收时，总会感到满意。因此，除非我决定不再续租，否则我会持续签订租赁合同。目前，有一批两室的房子已经续签接近十年。房东们对此感到非常轻松，租金也是前两年需要收取，之后都是他们主动交付。
记者提问：与当前多元化的住宿方式相比，您认为“城市民宿”与它们有何不同之处，或者是它们有哪些独特的优势呢？
安英提到，日照之地，山水相依，观赏山水各有其趣，人们会根据自己的喜好来做出选择。或许在交通便利性和冬季运营上会有所不同。城市民宿的爱好者往往更向往广阔的大海，那里交通和生活都较为便利；而乡村民宿的追寻者则更寻求一种悠闲舒适，动静结合的田园生活。
在我看来，城市民宿与酒店的主要差异在于其独立的空间和宽敞的私人区域，即便是最小的单间也拥有70平米的面积，足以满足情侣或三口之家的需求。设施完备，家具家电一应俱全，更重要的是，可以自主烹饪，既安全又经济实惠。主题和风格多样化，可根据个人喜好挑选。加之人工成本较低，整体性价比远超同等规模的酒店。民宿的受众群体从最初的中年人士，逐渐扩展到了现在的老中青三代。在冬季，城市中的民宿可以以成本价进行短期租赁，让客人轻松拎包入住，这样的做法在一定程度上也减少了房屋的空置问题。
记者：在经营民宿的这些年里，是否有一些温馨动人的事迹可以与我们分享呢？
安英表示，理想中的民宿经营应是双方共同追求，彼此触动心灵。她认为，一旦建立起情感的纽带，其他问题便显得微不足道。例如，就在今年5月2日的晚上8点左右，一位来自安徽芜湖的女士给我来电，希望预订房间来日照游玩。
2012年国庆节期间，她曾入住我们的民宿。那会儿，我顿时感到惊讶，因为那时的我们还未拥有微信，咨询过后便通过QQ联系，然而她竟能将我的电话号码保留长达十几年，这让我深感感动。当晚，我一夜未眠，特意安排了人在房间内守候至凌晨。她们是三个家庭，共租了两套房子，手续也仅是简单办理，而且分文未收。我建议你等到明天醒来后再讨论此事，我们之间相互信任，而且这份感动是真挚的，你给我的感觉就像是他在日照的老友一般。
记者：对比10年前，感觉日照的民宿环境变化大吗？
安英表示，规模相当可观。当初我们开展的是纯粹的城市场景民宿业务，结构相对简单，规模也不大，主要吸引的是中年客户群体。回顾这十几年的发展历程，我们可以看到一种“日益增长”的趋势。民宿的数量持续增加，虽不能说是如雨后春笋般涌现，但也相当密集。形式也变得愈发多元化，起初是城市民宿，随后又出现了旅游小镇、写字楼公寓、别墅以及乡村民宿等多种形态。经营者群体也在不断演变，他们由最初拥有几套闲置房屋，逐渐发展到规模化租赁业务，经营模式从自营扩展至全权托管管理，以及多种合作经营方式。经营能力各异，有的迅速扩大规模，管理有序；而有些则处于摸索阶段，对民宿的把握存在较大差异，定价缺乏依据，所定价格与其提供的产品和服务不相匹配。
记者提问：在这个自媒体盛行的时代，鉴于民宿和餐饮业直接面向游客的特点，您认为我们应当特别关注哪些方面？
安英表示，她追求的是充满温馨氛围的民宿体验。客人踏入后，若遭遇的是一座豪华气派的居所，却遭遇冷漠的服务，那么整个体验感将大打折扣。尽管她的投资并不算多，但她会用心良苦，比如让负责清洁的大姐在房间内布置成星星点点的样子，营造出帆船的意境，床品也会精心设计成独特的造型。这些细致入微的用心，正是对客户尊重的体现。
与客户沟通时，我们投入了真挚的情感，确保了产品品质的可靠，使价格与所提供的服务相匹配，使得客户在体验后期待再次光临，这正是我们所追求的效果。通过为游客带来感动，他们自然而然地对我们所在的城市留下了美好的印象。
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