早餐店里的烟花味道
它隐藏在潮湿的热气中
埋在邻居间的问候里
这些藏在各个角落的美味，才是最有效的闹钟
也是无数芜湖人奋起的动力。
小笼包|面条|渣蒸饭
生煎包| 炒面| 馒头
留着这份《芜湖早餐地图》
我们一起去吧！
01/
芜湖人早餐以一篮汤圆开始
说起芜湖人最爱的早餐，首先不得不提的就是小笼汤圆，走在芜湖的街头，至少要走10分钟才能找到一家小笼汤圆店。
趁热吃汤圆，咬一小口汤圆皮，吮吸汤汁，千万不要错过薄薄的皮下可见的鲜美汤汁。
芜湖的汤圆除了原有的咸鲜口味外，还有甜味，不油腻，增添香味。
推荐小笼包地图
耿福兴
四季春
带着强烈的意愿而来
口福汤圆
团结寺村汤包店
吉星河汤包馆（镜湖区民生路六春园社区东北角）
百年耿家(弋江区南关路邮储银行对面)
周记汤包(东方龙城店3-10)
02/
一碗面开启你一天的味蕾
说起芜湖人对面条的喜爱，从满大街的面条摊就能看得出来，从闻名遐迩的虾面到越来越贵的牛肉面，还有酸菜面、香菇面、泥鳅面、鸡皮面……没有芜湖人不吃的面条！
两条鱼干一个鸡蛋！这大概就是芜湖小本生意的标配吧。不知道吃什么的时候，一碗面条总是好的！
芜湖面的汤头很重要，每家店都有秘方，但一般都是辣中带甜，吃上一口面条爽滑有嚼劲，汤头麻辣鲜香。
推荐面条地图
老北门三姐妹牛肉面(弋江区南瑞新城商业街2号楼东侧)
红光老马牛肉面（弋江区华锦南路12号）
六朝居老面馆（九江区华北路731号）
彭塘岩老家牛肉面(兴隆国际B1楼小吃街)
外婆牛肉面(镜湖区双桐巷与国货路交叉口)
老刁牛肉面(双筒巷锦春花园22号楼18号铺)
深源街888面馆(金春园22号楼18号铺)
盐六轩牛肉面馆（镜湖区文化路40-8号）
马义兴牛肉面(镜湖区上二街11号清真寺旁)
外婆酸菜面(同庆大厦与福禄商场夹道)
海子特色面馆(白金湾巷子内)
老北门李记牛肉面（镜湖区北门杨家巷1号楼01号）
03/
神奇的组合！猪渣蒸饭+豆腐花
竹篓里的糯米饭铺满了七瘦三肥的肉渣和散发着浓郁肉香的豆腐皮，散发着米粉和肉的混合香气，点上一碗，淋上一勺酱汁，也是忙碌早高峰的绝佳享受，让这里变得热闹多彩。
肉渣蒸饭最好的吃法，就是来一碗热腾腾的豆腐脑，撒上葱花、水辣椒、香菜、腌萝卜和秘制酱料，一碗色香味俱全的豆腐脑就做好了。
一口猪渣，一口糯米，一碗豆腐花就能开启元气满满的一天，最出名的两家小高和小金就在老一中对面，这碗豆腐花承载着多少学子的智慧和青春~
推荐猪渣蒸饭地图
肉渣蒸饭（一中汇萃中学对面）
小金闸猪肉蒸饭(一中汇萃中学对面)
04/
现在就做，总是要等下一批
芜湖人对锅贴、生煎情有独钟，喜欢吃哪一种就吃哪一种，一旦选了就再也不换了，很难说哪一种最好吃哪一种不好吃，总之一定要趁热吃！
不同于上海式生煎包，芜湖的生煎包多以素面+全发酵面（纯手工老面发酵而成）+肉或蔬菜馅料为主，在菜籽油中慢火煎炸而成。口感筋道，色泽洁白略带微黄焦香，肉馅浓汤少，厚底薄边，开口朝上。
早餐吃几张酥脆多汁、细腻的煎锅贴，真是过瘾。
推荐生煎包地图
鸡帽山锅贴(环城北路1-21号)
仪器厂·阮师傅锅贴(梅莲路与赭山中路交叉口东南150米)
李记锅贴（芜湖市弋江区三潭路285号）
陈记生煎包(东郊路店)
金记锅贴（长江中路外滩3号旁）
“一家人”煎饺店
05/
一碗炒面，芜湖人独有的味道
炒面绝对是芜湖人必吃的早餐，大铁锅里盛着半锅面，老板一手拿筷子，一手拿碗，双手快速搅拌，一碗炒面就做好了，淋上酱汁就可以上桌了。
面条筋道爽滑，汤头鲜咸，若是再加一碗鸭血汤，更是绝妙，很多人从小就吃，不如说它不只是一种面条，吃是一种感觉。
推荐炒面地图
胡家炒面(镜湖区长江中路)
老东门潘集特色炒面(康复路80号)
陈胖子炒面(月河兴城农贸市场1#08店)
康复路老家炒面(大龙坊公告服务中心百瑞山庄)
鲜文特色酱锅炒面(绿地新都C栋1楼)
06/
馒头，每一口都是经典
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可见芜湖人早上对馒头的喜爱，一碗热腾腾的稀饭配上馒头，真是一件惬意的事。
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如果早上没有时间坐下来慢慢吃早餐的话，那么馒头是很多上班族的选择，在路边的包子铺买两个馒头，边走边吃，非常方便。
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推荐包子地图
桂包子（弋江区华锦南路B1-15号中心城B区）
香港九龙大宝（镜湖区殷家山花园社区1号02-3）
鹤山园手工包子
庆禄包子
反手鲜包
在每一个芜湖人的记忆里
应该有一张清晨的照片：
我早上很早就起床，依靠记忆力和嗅觉。
你可以在这个城市里找到隐藏的熟悉的老味道
咬一口，一天的幸福才真正开始
明天我们一起吃早餐吧。
