小圆门、福禄巷小吃入住汇金广场
新安晚报 安徽网讯 为吸取芜湖杨家巷爆炸事故的教训，芜湖市针对全市小吃街乱搭乱建违章建筑展开了大规模的整治行动。杨家巷、小圆门、福禄商城、花园巷等这四个芜湖的小吃聚集地陆续被拆除。芜湖的吃货们深感担忧，他们担心在全国都颇具名气的芜湖小吃是否会从此消失。今天上午，小圆门和福禄巷小吃一条街有 40 多家芜湖名小吃。这些小吃正式入驻了中山北路上的汇金广场。
安徽网记者于现场目睹，一楼大厅内人头攒动且香飘四溢。南陵回味膀爪、绿影猪蹄、冰糖螺丝、梅花糕、手撕鸡、飞饼、炸鸡柳等，有 40 多家芜湖名小吃作为第一批客户进驻。
40多家芜湖名小吃正式入驻汇金广场
40多家芜湖名小吃正式入驻汇金广场
40多家芜湖名小吃正式入驻汇金广场
芜湖向来以美食而闻名。因其是鱼米之乡，那声名远扬的刀鱼、鲥鱼以及螃蟹这“芜湖三鲜”，很早之前就被人们所知晓。蟹黄包子、虾籽面、荷叶烧等传统美食，更是在海内外都有很大的名气，央视的《舌尖上的中国》《一品一味》摄制组特意慕名来到芜湖进行拍摄。
汇金广场的物业方女士告知记者，小圆门以及福禄商城的小吃摊位被拆除之后，他们即刻对商城的一楼大厅展开整合工作，并且开辟出了摊位，以此来吸引商户。与其他小吃街有所区别的是，所有进驻这里的小吃商家都不被允许使用液化气罐，全部都采用三相电来进行加工和经营。这些小吃商家在经过了消防部门、公安部门以及卫生部门的验收并且合格之后，就可以正式开始营业了。
一楼小吃商铺开业了。因为商家众多，所以我们把二楼也腾出来了场地。二楼春节前就能开业。这样就能把汇金广场打造成市民吃喝玩乐真正的美食天堂。
新安晚报、安徽网记者老春
