渣肉和红鸭配上酒酿，走在大街小巷；
凉粉、腰子饼、老鸭汤，吃起来回味无穷。
有人说：芜湖并不是一个严肃的旅游城市，但是这里的美食却增添了别样的风味，让人难以忘怀。
在芜湖人眼里，这些都是“不上档次”的小吃，有时还会对食材、口味、卫生等提出抱怨。但在外地人眼里，芜湖这些巷子里的美食，才是他们来到这个城市最想找到的。
如今美食越来越同质化，走到哪里都是在热门的小吃店打卡，其实真正的美味就藏在城市的巷子里。
这些美食你多久没吃过了？如果你的外地朋友来芜湖，记得带他们去尝尝这些“城里味”。
芜湖人早晨吃肉
对于大多数外地人来说，早上吃米饭和五花肉是不能接受的。但在芜湖，老芜湖人早上的早餐就是一顿蒸米饭和五花肉。
小金闸猪肉蒸饭：镜湖区黄山中路17-6号汇翠中学对面
做渣蒸肉的地方很多，但我最爱老义、小金等地的。小金渣蒸肉的米饭糯而不粘，裹着米粉酱的肉散落在米饭上，肥瘦相间，香而不腻。再配上一碗豆腐花或者豆浆，为忙碌的一天储备能量。
不吃鸭子就等于没来过芜湖
红鸭和白鸭其实就是烤鸭和盐水鸭，不过老芜湖人更喜欢用颜色来区分。相较于北方的烤鸭，芜湖红鸭多了一丝甜味，趁热蘸酱吃，酥脆香甜。相较于南京盐水鸭，芜湖白鸭就没有那么咸了，单吃或者下酒都很适合。
说到芜湖的烤鸭，就不得不提这些店。
蓝艺兴烤鸭：镜湖区北门草坪（北门菜市场附近）
作为一家百年老店，能在江城屹立不倒，自然证明了它的实力，是一家吃过一次就会爱上的烤鸭店。
小麻鸭餐厅：镜湖区新吴路华盛小区7栋东侧
小马的店在芜湖开了很多年了，如果去的太晚就买不到了，他们家的鸭油面也非常好吃。
曹记鸡鸭：上二街131号（来凤市场旁），另有多家分店
曹记的菜肴偏向卤制，常作为小吃或开胃菜出售，口味偏辣，有点像芜湖当地的“周黑鸭”。
分不清凉粉、辣面、炒面吗？
分不清凉粉、热面、炒面、蝌蚪面、凉面、冷面？对于芜湖人来说，这根本不存在！
凉粉又称刨面，是一大块圆形的白色面条，用刨子轻轻刨成丝，再拌上调料，吃起来冰凉可口，夏天最受欢迎。
热面是将面条切成小块，放入热锅中煎炸，然后配上调料食用。口感软糯。炒面与热面相同，但形状不同，呈片状，更有嚼劲。
蝌蚪面在芜湖已经很少见了，形状像蝌蚪，很有嚼劲，还有凉面，生在芜湖，是不是感觉很幸福呢？
老铺凉粉：镜湖区环城东路七春观巷（近东方龙城）
不得不推荐老浦的凉粉，凉粉好吃的秘诀就在于调料，凉粉本身是无味的，葱、蒜、醋、虾米、萝卜丝、五香花生、香菜……个个都是香味十足，老浦把它们全都加到了凉粉的调料里，让味道层次丰富，回味无穷。
隐藏在不再流行的小巷里的美味
早些年，要说芜湖好吃的，我一定会带你从福禄巷走到杨家巷，再穿过小元门，再到双桐巷。不过，这些巷子如今都不再像以前那么热闹了。
摄影：陈俊辉
为了安全当然是好事，但我总觉得，那些藏在小巷里的僻静餐厅，才是这个城市最有代表性的。
双桐巷：外婆牛肉面
随着物价飞涨，一碗老奶要18元，有时候不禁感叹芜湖真是小城市大消费啊！老奶之所以出名，是因为用料正宗，牛肉个头大，汤汁辛辣，面条筋道，偶尔吃上一碗，很是过瘾。
双筒巷：红豆二姐
城市在变，物价在变，但我对二姐红豆的喜爱不变。它是中和牛肉面辣味的最佳方式！红豆个大、饱满、香甜，酒香四溢。每次不喝上一杯，感觉白来了双桐巷。
福禄巷：老谭卤鸭，绿影猪蹄，另外还有梅子糕和腰子糕！
老谭酸鸭和绿影猪蹄好像开了分店，不过我还是喜欢去福禄商场买。酸鸭和猪蹄吃过很多家，还是觉得他们家的好吃。每次逛巷子，总有新的收获。临走前，我会吃一份梅子糕和腰子糕，边走边吃，满满都是童年的情怀。
如今的小吃街都已经规范化经营了，比如兴隆小吃街、绿地小吃街、汇金小吃街、大学城小吃街等，如果懒得去城里找那些老店，也可以去这些小吃街吃个够，虽然味道可能差了点，但足以满足你的口腹之欲。
对于本地的美食家来说，这些餐厅一定不陌生。所以最后，我们想请您给来芜湖旅游的朋友推荐一个芜湖必尝的美食，快来留言吧！
