芜湖，简称“芜”，又名江城，是安徽省地级市，长三角城市群中心区城市，华东地区重要的科研教育基地是南京都市圈城市、合肥都市圈城市、G60科创走廊中心城市。芜湖位于长江三角洲西南部，南倚皖南山脉，北临江淮平原。是华东地区重要的工业基地、科教基地和国家综合交通枢纽。芜湖市辖4个市辖区、3个县、1个县级市，总面积6026平方公里。截至2018年，全市常住人口374.8万人，城镇化率为65.54%。
芜湖自古享有“江东名镇”、“吴楚名区”的美誉。芜湖是明朝中后期著名的制浆和印染工业中心。近代为“江南四大米市”之首。芜湖港是长江第五大水运港口，安徽省最大的货运、外贸、集装箱中转港口，国家一类港口。芜湖地处皖南国际旅游文化示范区，旅游资源丰富，有方特旅游度假区、天门山、九子古镇、新华联白鲸海洋公园、九子广场、鱼更山、崖山风景区、马仁奇峰、赭山公园等、雕塑公园等景点。芜湖不仅风景如画，其美食也遍布大街小巷。只要你在芜湖，你就不用担心找不到食物。下面我给大家介绍一下我家乡十大名小吃：
莲藕粥1个
芜湖人的下午从一碗莲藕粥开始。最美味的莲藕粥是用铜锅煮的。桂花和莲藕软糯，有莲藕的甜味和桂花的甜味。搭配同样软糯的粥，既美味又养胃。喜欢吃甜食的朋友，可以再撒一勺糖。
2块腰子蛋糕
腰子糕最早起源于安徽宣城，后来流行于芜湖，故称芜湖腰子糕。其主要原料是莲藕或白萝卜。它的形状像一个肾。常规的做法是将莲藕或白萝卜切丝，与面粉和水调成糊状，用小勺子盛满，放入油锅中炸成形状，将勺子翻过来，轻轻敲几下，腰子饼就掉进油锅里，继续煎一会才捞出来。金黄的外皮和浓郁的莲藕香味扑鼻而来。慢慢咬一口，你会发现它的内里糯软，外皮酥脆。要说正宗代表，其实就是有一定年限的路边摊。我保证你吃得根本停不下来！
3 老浦果冻
老浦凉粉在芜湖是家喻户晓的名字。是一家专业制作、销售各类果冻的老字号。老板把干凉粉用大锅炒熟后盛入碗中，然后加入10多种特色调料。调味复杂，层次丰富，看着吃着舒服，回味悠长。甜辣完美，花生香气浓郁，是夏日消暑的最佳选择。
4 小龙汤包
这是一道精致的美食，从表层到内心，流露出芜湖人对美食的极致追求和对品质生活的热爱。
走在芜湖街头，你永远不需要步行10分钟就能找到一家小龙汤包店。你可以在任何一家小餐馆甚至茶馆或咖啡店点一篮馒头当夜宵。代表店：耿复兴、口福、来伊农……
5只红鸭子
芜湖红鸭是一道色香味俱全的传统名菜，属于徽菜。这道菜的鸭子金黄里红，酥而不脆，入口即化。用刀片将烤鸭切成指宽的鸭皮片。熬鸭汤，锅中加入糖、醋和特制香料，制成香甜鲜美的卤汁。将鸭片浸入腌料中即可食用。
6小金渣肉蒸饭
似乎每个芜湖人都会提到这道小金渣猪肉米饭。渣肉、糯米、豆皮的组合在蒸笼里蒸熟，香气四溢。五花肉并没有想象中的那么肥，而是偏薄，适合不喜欢肥肉的女生。
7 虾面
芜湖的虾面是很多人都熟悉的一道美食。虾面是以长江巨虾的籽为原料，与多种佐料混合，打成糊汤，再用手揉刀面烹制而成。面条筋韧，味道鲜美，营养价值高。要说最具代表性的商家非耿福兴莫属，是一家非常正宗的老字号店！
8 红豆酒酿
说实话，提起芜湖的红豆酒，你一定会想到二姐家。确实是一代人的回忆。每当夏天来临，喝一杯加点冰的红豆酒，感觉人生无非就是诗意。还有很远的地方……红豆酒酿的制作并不复杂。将红豆煮至皮裂、豆肉溢出。红豆冷却后，加入酒酿。您可以添加更多或更少。这取决于你的口味，仅此而已。
9 脆皮烧饼
芜湖烧饼的味道人人皆知。我尝过耿福兴的桂花糕和萝卜丝糕，也很喜欢街边的牛肉糕和韭菜糕。它们有酥脆的金黄色外皮和丰富的馅料。它们刚出炉后是最美味的。 ！
10 牛肉面
说起芜湖人对面条的喜爱，从满街的面摊就可以看出来，从著名的虾面到越来越贵的牛肉面，还有泡菜面、蘑菇面、泥鳅面、鸡皮面…… ...芜湖人没有不吃的面！
“老大！一碗面，两块挂面，一个鸡蛋！”这句话对于芜湖人来说再熟悉不过了。当你不知道吃什么的时候，吃一碗面也没什么不好！
芜湖有很多有名的面馆，就不一一介绍了。今天就说几个我常去的：红光老马家、小谭家、老北门三姐妹家、刘潮居、老贾家、还有一个老太太家……
古语云：有朋自远方来，不亦乐乎。我介绍了很多家乡的美食。相信很多人对芜湖有了新的认识。你是不是已经流口水了？来芜湖一定要找小编！
