8月14日，广东添加了Shanwei报告的1个新的当地确认案件，该案件突然打破了自4月30日以来在该省的“零新国内确认案件”的良好情况，该协会非常担心这一点。
从深圳返回家园的当地案例是否与深圳进口的冷冻鸡翅样样品的新冠状病毒的阳性测试有关？在40多天的时间里，全国进口的冷冻食品中发现了新的冠状病毒。风险有多高？
赫玛（Hema）等超市已移走了南美虾，并用家用虾取代了它们。
紧急通知
在新的冠状病毒中至少发现了10个冷冻食品
广东的当地病例是一名41岁的女性患者，是深圳一家新鲜食品超市Shuibeidian的雇员。 8月初，当她返回她的家乡Shanwei寻求医疗治疗时，该监测被确认为新冠状动脉肺炎的确认病例。据广东省卫生委员会（Guangdong Provincial Health Commission）称，与此案有关的是，深圳和Shanwei添加了5种新的当地无症状感染。
实际上，先前关于与深圳有关的新冠状病毒病毒的报告是，深圳朗冈地区于8月11日对进口的冷链食品进行了检查和测试。发现从巴西进口的冷冻鸡翅。新冠状病毒表面样品的核酸测试结果为阳性。
据报道，在过去的40天中，在全国各地的食品或食品外包包装中发现了至少10例新的冠状病毒，并且“进口”和“冷冻食品”已成为相关的关键词。
1。7月3日，在福建的Xiamen，在内壁和外部包装样品中发现了从厄瓜多尔进口的三批南美白虾容器。
2。7月3日，在达利安（Dalian），援助式的达利安（Dalian），在内壁和外包装样品中发现了从厄瓜多尔进口的三批南美白虾容器。
3. 7月14日，在江西的普林克西格，在从厄瓜多尔进口的冷冻南美白虾容器的内壁和外包装中发现了新的冠状病毒。
4. 7月14日，在重庆的Shapingba区检测到从厄瓜多尔进口的冷冻南美白虾的外包装。
5。7月16日，在云南，三个冷冻南美白虾包装盒的样品检测到了新的冠状病毒。
6. 7月23日，在达利安（Dalian），借用了多种食物和环境样本，例如Kaiyang Seafood冷藏食品，加工研讨会，宿舍，食堂以及其他食品以及其他食物以及环境。
7. 8月11日，在山东的Yantai，三家公司从同一艘外国货船进口了冷冻的海鲜产品，发现了新的冠状病毒。
8. 8月12日，在新的冠状病毒中检测到了从武豪（Wuhu）的一家餐馆进口的厄瓜多尔冷冻虾。
9. 8月12日，在深圳朗冈，经过省和市政疾病控制部门的审查，从巴西进口的冷冻鸡翅样样本检测到了新的冠状病毒。
10. 8月13日，在山西Xi'an的冷冻白虾的外包装中发现了从厄瓜多尔进口的冷冻白虾样品。
为什么在进口的冷冻产品中始终发现新的冠状病毒？
从上述情况下，可以看出，在南美发现的进口冷冻食品（例如厄瓜多尔冷冻白虾或巴西冷冻鸡翅）的来源主要是南美。专家指出，这与当地的严重流行有关，冷冻海鲜和其他食物的加工过程更有可能被污染。 。
根据世界卫生组织的最新数据，截至8月13日16:00，南美已确认的病例累计数量超过560万，仅次于北美。其中，厄瓜多尔确认案件的累积数量已超过97,000。截至8月14日，巴西当地时间，确认案件的累计数量超过320万。
四川大学西中国医院呼吸道和重症监护医学系主任Liang Zongan认为，冷冻的海鲜产品通常存储在低温环境中，环境温度越低，病毒存活的时间越长，因此很容易使用冷冻的海鲜产品或包装。发现了新的冠状病毒。
冷冻食品和外包装中的新冠状病毒将如何来自？
江南大学教授，博士主管姚明，食品安全与质量控制研究所主任，他说，只要食品处理环境，运输环境，运输，流通，在冷冻食品包装之前和之后，只要有新的冠状病毒和销售环境，食物可能是交叉污染的或2个。子污染，并被新的冠状病毒污染。
具体而言，食品生产设备，工具，加工台面，手套，空气，用于食品加工的害虫，加工区等，甚至在销售和交易的拆箱和分配过程中，还有新的冠状病毒交易人员感染了新的冠状病毒。病毒，呼吸中存在的新冠状病毒也会带着呼吸或液滴漂浮在空气中，然后沉积在冷冻食物的外包装表面上。
为什么新的冠状病毒在海洋中仍然活着？
杨永指出，冷冻产品的加工，存储，运输，分配和零售始终处于产品所需的特定低温环境中。包装后的运输温度和零售温度通常需要在-18℃左右。在这个冷链过程中，病毒和其他微生物不会被冻死，不会生长和繁殖，并且会保持活力。
“类似于冷冻保存的细菌，在冷链产物解冻为室温之后，该病毒可以恢复。”
低温冷冻使病毒具有潜在生存的可能性。中国流行病学家李·兰朱恩（Li Lanjuan）在接受媒体采访时强调，新的冠状病毒是一种新型病毒，在寒冷环境中可以生存多长时间还有待进一步研究。但是，一般而言，病毒可以在冷链中生存很长时间。当环境温度低于-20°C时，一些已知病毒甚至可以生存20年。
在进口食品或食物包装中检测到的冠状病毒
流行传播的风险高吗？
许多人将“在食物或食物包装中检测到新的冠状病毒”等同于“进食后您会感染新的冠状病毒”，这实际上太恐慌了。
首先，根据世界卫生组织和美国疾病预防控制中心，美国FDA，欧盟疾病预防控制中心和其他机构的研究，新的冠状病毒不是食源性疾病，不会通过食物传播。
在7月28日的全国公共卫生学科发展论坛上，中国工程学院的院士陈年希（Chen Junshi），国家食品安全风险评估中心的研究人员，他说，证明该病毒是通过食物感染的，您是您的需要获得活病毒，但尚未来自食物表面。将活的病毒分离并从阳性样品中培养。
另一方面，食物感染也有剂量因素。并不是要感染一种或两种病毒。它需要一定量的病毒。在这方面也没有剂量或感染的证据。 Chen Junshi说：“防止新的冠状病毒感染，尤其是怀疑来自食物来源的病毒感染，需要科学的观点。在增强食品安全预防意识的同时，不要太惊恐。”
关于8月13日，关于深圳的冷冻鸡翅膀发现的新的冠状病毒事件，世界卫生组织（WHO）卫生紧急项目的技术主管玛丽亚·范·科乔夫（Maria van Kochoff食物。从“很少”样品中检测到了新的冠状病毒。没有证据表明新的冠状病毒可以通过食物传播，并且在某些情况下，由于吃某些食物而被人们感染了新的冠状病毒，因此无需过多恐慌。即使该病毒可以存在于食物中，仍然可以通过烹饪杀死。
