在寒冷的冬天
吃火锅
成为许多朋友的荣幸
鸭肠，黄色的喉咙，肚，牛肉和羊肉...
将它们全部扔进Gulugulu的火锅
然后将其取出并将其浸入调味料中，然后将其食用到您的嘴里
“啊，热，热……”
但这很愉快！
但是吃火锅时必须小心！
最近，在吉安的杭州的小山有一个女人
吃了火锅后，我呕吐了血...
吃火锅，直到你呕吐
实际上是食管损伤
最近，张女士在与朋友聚会并举起了火锅之后，感到喉咙和胸部疼痛，她感到异物吮吸。回到家后，她感到恶心，想呕吐。她跑到洗手间，呕吐，甚至呕吐了一大口血。
张女士匆匆去了小山第一人民医院，终止了胃肠病学系。胃镜检查后，张女士的食道22厘米确实发生了大溃疡。
医生警告张女士，吃太热和太快的饮食不仅会损害食道和消化器官，而且从长远来看也会引起癌症！
在正常情况下，食道容忍50°至60°之间的高温，但是对于普通百姓而言，当口腔感觉有点热时，食物的温度实际上至少约为70℃，这远远超出了食道经受。温度。
2016年，《柳叶刀肿瘤学》杂志发表了国际癌症研究机构（WHO）下的国际癌症研究机构的报告，该报告明确警告说，饮用65°C以上的热饮可能会增加食管癌的风险。
65℃食物的热量如何？
测量食物温度并不难，但实际上，没有人会随身携带温度计来测量食物的温度。
那么，65°C的食物有多热？一些媒体用温度计一一测试。
65℃水
热的！
滴一滴65℃水在您的手背上，引起疼痛；小吃，会导致燃烧和吞咽困难；水杯的外部不能直接用裸手举行。因此，65℃水，一个单词，热。
刚从锅饺子出来
78.8℃
它不像饺子那样美味！将冷冻的饺子放入锅中，彻底煮熟，将它们放入碗中，测量温度，并且是78.8℃，蒸，您需要在小吃时吃它们。
五分钟后，再次测量，温度降至49.6℃。您可以一口吞下它，但是您需要慢慢吞下它。
一个新鲜释放的小袋子
67.8℃
我刚送到桌上的小bun头只有67.8℃，但我仍然无法一口吞下它们。离开三分钟后，再次测量温度，并显示42.9℃。您可以一口吞下它，而不会燃烧的感觉，并且咀嚼时不会感到不适。
你不能立即吃烧烤
在铁板上烤了一堆米蛋糕，然后立即测量。温度为66.4℃，但是您可以小吃。如果您烤一些鸡腿或鸡翅，温度将更高。
小心嘌呤引起的痛风
热锅很美味。除了进食太热和太快之外，您还应谨慎食用过多的嘌呤，这会增加痛风的风险。
火锅和痛风之间有什么关系？
真的很重要。吃火锅很容易导致过多的嘌呤水平。之一是因为您在聊天时冲洗并吃得太多，然后才知道。其次，有些人喜欢喝火锅汤，那里的嘌呤含量很高。即使是一些长时间酿造的老热汤也有特别高的嘌呤含量。
你必须退出火锅吗？
未必。 Dajiang晚报的一名记者咨询了Wuhu Municipal疾病控制与预防中心慢性疾病系的专家，以教您如何享受健康和保健。首先，对于那些需要控制尿酸的人，最好在剃须锅时选择汤锅的底部。小成分避免了含有虾皮，海米，发酵黑豆，生肉和牡蛎酱的高洁饮品种。
选择成分时，请勿选择太多的鱼类，海鲜，河流或内脏器官。建议选择嘌呤含量相对较低的新鲜蔬菜和土豆，并将其与少量的肉和鱼混合。
在常见的成分中，顶部的嘌呤包括发尾，牡蛎，鲑鱼，loach，龙虱，鸭子，鹅肠，鹅肠，章鱼，虾，虾，豆皮等。
将肉放在更早的地方，然后炒它。在最初的15分钟内完成sha锅，将其拿出来慢慢吃。最好在将蔬菜煮熟并立即食用前30分钟完成冲洗。
最后，最好在吃火锅时不要喝酒。酒精会促进内源性尿酸产生并抑制尿酸排泄。还要尝试喝更少的甜饮料，因为糖也会增加体内尿酸的浓度，尤其是大量的果糖。
