对于不满足于“泡枸杞泡在保温杯里”的健康人来说，让人感到快乐的健康旅游并不陌生。相关数据显示，疫情前两年，全球健康旅游保持了7%的年均增长率。虽然近两年疫情对旅游市场产生了巨大冲击，但康养旅游产品在国内旅游市场依然“火爆”，这也使得康养旅游的市场份额不断扩大。近期，不仅海南、广西、重庆等地瞄准市场需求，进一步升级打造健康养生旅游目的地，作为旅游产品的设计者和营销者，旅游企业也在进一步丰富养生旅游产品体系，以期在疫情压力下将其转化为激活旅游市场的生力军。
游客在贵州兴义参加休闲徒步健身旅游活动 记者陈晨 摄
需求改变市场供应
徒步穿越群山，漫步森林公园，感受光影的变化，释放水的激情，品尝健康美食，享受悠闲悠慢的生活......对于健康旅游来说，不同年龄段的游客都有自己的解读，这也让得健康旅游的边界不断扩大。“目前，健康旅游产品涵盖寒逃、避暑、运动健身、休闲度假、养老健康、历史文化等多种主题。健康旅行者希望通过在旅行期间参与与健康和保健相关的体验活动来保持和改善他们的健康。对于健康旅游的定义，一位资深旅游业人士向记者解释道。
“旅游业受到疫情的重创，但危机中蕴藏着机遇，在疫情的影响下，人们对健康的需求正在增加。小型民用高压氧舱颇受欢迎，温泉和温泉依旧火爆，户外专业运动逐渐与社区结合，皮划艇、冲浪等小众运动都即将展现这一点。在祁创旅游集团总经理马看来，健康旅游的发展首先需要把握城市人的休闲度假需求，因为大量群体有共同的需求，如减压放松、亚健康调理等。
当健康旅游深深扎根于大众视野时，健康养生旅行者的具体需求也在改变市场供给的方向。
“整体来看，健康旅游的目标群体集中在有钱有闲的老年群体。”途牛旅游网相关负责人表示，其需求主要体现在休闲养生方面，同时也兼顾观光体验。
70岁的江苏省宿迁市居民丁先生今年初春时节，与兄弟姐妹在途牛预订了为期30天的海南养生套餐，途经博鳌、陵水、三亚，入住了三家养生酒店。“相较于独立出行产品，保健品更适合我们，每天的行程都是根据我们的需求安排的，养生酒店一般都配备专属管家，提供24小时响应服务，让食宿交通无忧。”
从近期的预订数据来看，途牛旅游网相关负责人注意到，近60%的预订用户是为父母“订餐”的孩子，80%的游客年龄在55-65岁之间，约40%的游客选择8-15天的行程，60%的游客选择20-30天的行程。“与疫情前相比，老年游客更期待享受身心放松的康体服务，年轻人在为父母预订康体项目时也更注重高品质，更看重性价比、舒适、安全的产品。因此，在为老年游客提供健康旅游服务时，既要充分了解老年游客的实际需求，也要考虑孩子对父母旅游质量的要求，从而提供差异化、优质的服务。“途牛相关负责人说。
“疫情爆发后，健康旅游不再只针对老年人市场，各个年龄段的人都非常关注健康健康，亲子家庭逐渐成为健康旅游的主体。与追求保健医疗等产品的老年客户不同，家庭群体追求度假休闲、美食、亲子互动等。如今，女性在旅游消费中占主导地位，她们更注重环境质量、情绪、文化氛围和体育等健康旅游。安徽环球文旅集团老少儿会总经理张军说。
携程集团相关负责人观察到，当90后开始爱上健康旅游时，他们更喜欢直接预订健康养生酒店，在专业管家的指导下，开始了“动”与“慢”相结合的健康生活。
越是有针对性，就越“受青睐”
在梳理各OTA和传统旅行社推出的健康旅游产品时，记者发现，产品越多样化、越有针对性，越受消费者青睐。
携程平台上，养生产品在南方的热度比较高，“看好”的产品多以套餐形式出现，即养生体验+当地旅游，除了在养生中心体验外，客人还可以在山川之间巡游。此外，一些比较具有地域性的养生产品颇受欢迎，例如在三亚保亭的一些养生酒店，不仅可以泡温泉，还可以在菠萝蜜树下享用健康美食，体验热带雨林的舒适。
疫情爆发以来，安徽环球文旅集团研发了“康养+”旅游产品，如康养+文化、康养+医疗、康养+体育、康养+科研、康养+农业等。 安徽石台仙鱼山富硒游、广西巴马长寿游等定制保健品， 广东茂名温泉之旅、新疆和田喀什文化之旅，越来越受到客户的喜爱。“去年国庆假期，我们组织了十户近70人的队伍，驱车前往芜湖爱里村。这个村子刚开始做健康旅游，三面环山，自然环境非常好。虽然设施和接待服务还不完善，但人性淳朴，当地人非常欢迎游客，当地政府也支持健康旅游的发展。经过多次实地考察，我们设计并推出了国庆家庭自驾健康旅游产品。从清晨开始，老人可以在村里的森林公园散步，在农舍喝茶，购买当地特产，孩子们可以在父母的带领下参加村里组织的足球比赛等活动;晚上，全家人一起享用健康美食。虽然只住了两晚，但游客们玩得很开心。张军说。
海南旅游产品汇国际旅行社总经理张伟伟表示，疫情是健康旅游市场发展的分水岭。疫情爆发前，很多康养旅游产品在设计上都比较粗糙，无非行程较慢，在目的地停留时间较长，只能算是养生旅游产品的主要形式。在疫情防控常态化下，特别是博鳌乐城医疗旅游试验区的建成开放，以及三亚中医疗养院等岛内众多康养基地的落成，康养旅游向更加专业化、细分化的方向发展，旅游与养生的关系发生了变化， 以医疗保健为主体，以旅游业为载体。“比如去五指山吸氧、参加有氧运动、去博鳌乐城听健康讲座、做健康监测，我们推出了澄迈县西康云社保健品，很受客人欢迎。”“张薇薇说。
去年，山东嘉华文化国际旅游集团推出蓬莱温泉三日游和东娥阿角二日游，游客满意度接近100%。“我们努力提高健康旅游产品的服务水平，以餐饮为例，传统的团体旅游产品基本是十人一桌，八菜一汤，主食免费吃。不过，健康旅游团队配备每桌一名工作人员，每桌八人，十道菜一汤，服务水平均有所提升。今年春季推出的新产品“东娥阿娇名医保健二日游”，让游客学习更多健康知识。以前大家只知道阿胶好，却不清楚到底有多好，怎么拿。在旅途中，通过中医药的脉搏，游客可以体验到中医的广度和深奥性，以及阿胶的具体功效。山东嘉华文化国际旅游集团董事长张明说。
企业重视基地建设
在采访中，几位受访者不约而同地提到了医疗基地建设的重要性。目前，市场上还有不少在建的医疗卫生基地。
江苏康辉旅行社已选择无锡3家民宿作为健康养生基地，同时也准备在宜兴拓展3家养生基地，并计划未来拓展至长三角地区。
“我们根据每个健康基地的特点，设计了许多对游客具有高度参与性的活动。例如，在马山的普凡园，我们为中老年人设置了棋牌室。中青年人或家庭游客可以爬上圣子山顶俯瞰太湖。简而言之，这里有适合所有年龄段的人。江苏康辉国际旅行社有限公司总经理张新忠说。
开拓健康旅游市场，健康医疗基地建设非常重要。张明表示，前期医疗基地建设需要大量的人力、物力和财力，同时对基地管理者的要求非常高，不仅要了解基地运营规则，还要了解旅游运营。
祁创旅游集团在中国经营10多个景区，在项目建设过程中，公司有意识地将保健品融入其中。例如，景德镇高岭华人村项目二期，启创旅游集团以山林为依托，打造了山林运动健康基地和中高端养老社区，形成了以健康产业为主导、融合体育的全年龄段户外乐园， 休闲和度假，以及旅居社区。其中，67健康谷项目通过聘请营养师和饮食治疗师，推出当地特色绿色餐饮，根据游客的体质、健康水平和饮食需求提供个性化的健康膳食服务。
“从整个旅游市场来看，以家庭为单位出游的游客群体仍是主流，所以康养目的地的目的应该是打造全家一站式的康养体验，充分结合本土体验、亲子度假和养老健康。”马磊说。
张新忠介绍，以江苏康辉健康养生基地为起点，增加“直销客户”数量，在“直销客户”数量达到一定规模后，将重点针对江苏康辉的“慢行”养生品牌开展异地加盟，一方面可以推动长三角综合旅游联盟成员在当地找到良好的养生基地， 丰富品牌加盟商，另一方面，也可以重点发展疫情防控常态下的当地康养游客。“如果我们有一定数量的消费群体和医疗基地，当疫情好转，省际旅游恢复时，游客源头将立即流向长三角地区。而且，中老年游客对健康旅游产品的回购率非常高。在疫情依然反复的当下，在做好基地建设的基础上，将微度假与微城市观光相结合，拓展微养生市场，有助于减少企业损失。我们可以趁着这个机会，快速扩大我们的直接客户会员，培养潜在客户，等待旅游市场复苏，这是我们现阶段能做的。他说。
全力提升项目水平
在市场需求不断升级迭代的当下，不少业内人士判断，健康旅游将成为旅游发展的新出路，成为各方抢占的“新高地”。
张明表示，在疫情防控常态化下，康养旅游市场发展势头十分乐观，康养市场规模不断扩大，游客数量不断增加，康养基地数量逐步增加，自驾康养生游客越来越多。
携程研究院高级研究员谢晓青认为，未来，健康旅游将进一步融入公共生活。与传统旅游形式相比，健康旅游具有旅游时间长、消费能力强、休闲属性突出、体验导向等特点，是目前倡导的“旅游+健康”模式的具体体现。旅游企业应由资源驱动型向创新驱动型转变，细分客户群体，有针对性地打造相应的健康养护项目。
“目前国内大部分康养项目的专业性还不够，可供选择的内容也不是很丰富，多是温泉、远足等，质量也参差不齐。在疫情的影响下，我们越来越关注健康生活，希望通过健康旅游学习更多有趣健康的生活方式。健康旅游爱好者张女士说。
“健康旅游的快速发展离不开目的地的顶层设计。”在马磊看来，健康旅游的发展，仅仅依靠旅游企业和社会资本投入是远远不够的，还需要政府相关部门的引导，从目的地层面积极推动。
此外，马 Lei认为，中国健康养生旅游项目的发展要走专业化的道路，要善于从传统文化中汲取灵感，寻找中国养生文化的内涵，并将其融入到项目建设中。同时，还需要分析人们的生活方式和旅游模式，找到健康旅游产品的组合形式，建立基于游客需求的商业模式，更符合多层次、多样化的需求。特别要注意的是，康养旅游的发展要从项目规划开始，要有运营前的思考，避免开发中各个环节脱节，从建设初期就为整个项目的成功奠定基础。
在采访中，张薇薇也表达了同样的观点。“受疫情影响，旅行社深耕健康旅游市场非常困难。医疗健康市场的发展需要解决大环境的营造、相关人才的培养等一系列问题。她表示，目前，医疗健康市场发展缺乏规范化，如健康养生路线是哪条路线，哪些旅游资源属于健康养生资源等基本问题，这些都还没有得到解决。健康旅游项目专业性很强，需要有专人研究如何将健康与旅游结合起来，就像研究旅游一样，主要是以旅游为研究和补充，研究的课程设计由专业机构完成。然而，目前的健康旅游市场缺乏这样的专业人士。”
如何培养健康旅游专业人才，张军认为，健康旅游人才应该更了解客户的需求，摒弃观光旅游产品的设计思路，把每个项目的设计都当作活动策划案例来操作。首先，要提炼项目的核心价值观，并将其传播给目标客户。其次，旅游目的地的支持与合作也非常重要。现阶段，许多习惯了接待定期旅行团的目的地在服务差异化和排他性方面仍有待提升。最后，由于健康旅游项目的价格普遍高于传统旅游项目，如果营销不到位，游客可能认不出来，导致团体率低。因此，健康旅游专业人士也必须了解营销。
因此，如何让健康旅游更好地为人们的幸福生活服务，还需要付出很多努力才能取得良好的市场效果。（作者：首席记者王伟、记者赵磊、记者王兆勋;编辑：杨硕）。
原题：“顶住疫情压力，积极开发新产品，旅行社做好，拓展健康健康旅游市场”。
